Camperos
ELABORACIÓN ARTESANA
AOVE SELECCIÓN GOURMET
Lámina fina, ligera y de muerde firme. Pensada para potenciar el sabor de conservas, salazones y aperitivos marinos.
PICOS CAMPEROS
Receta tradicional · Bocado rotundo
Inspirado en los antiguos obradores de pueblo y en los trenzados a mano, el Pico Campero de ROSSCO es el exponente más rústico y contundente de nuestra gama.
Su masa presenta una hidratación equilibrada y un reposo prolongado que confieren un cuerpo denso y consistente. El proceso de horneado tradicional le otorga un tono dorado profundo y un sabor a pan maduro muy pronunciado.
Pensado para quienes buscan el sabor auténtico y la contundencia de los picos de siempre, es la combinación idónea para guisos, chacinas de cazuela, tapas con salsa y embutidos de masa amplia.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
Un bocado con presencia y carácter que aguanta salsas y guisos sin ablandarse.
Proceso de cocción prolongado que potencia los azúcares naturales del trigo.
Nudo o lazo rústico que transmite de forma inmediata su elaboración de origen artesano.
El favorito para barras tradicionales y consumo informal en el hogar.
Harina de trigo, agua, Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), sal marina y levadura.